“芜湖小高”米线品牌，以传统特色过桥米线为起原，以开发现代快餐美食为铺助，不以廉价产物为居奇制胜，而以良好的体制为起原;产物流程化、圭臬圭表化、特色化、简单化;门店布局合理化;设施设备先进化、环保化;满足了错落年龄层次以及错落餐期的用餐需求，极大丰富了糊口者的用餐选择与糊口步伐，并以此与快餐市场缺乏特色及产物匮乏的现状形成鲜明对比。独特的产物定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。